Personal Docent i Investigador

Dr. Vicente Gimeno

Categoria: Professor Titular de Universitat

Àrea de Coneixement: Tecnologia d'Aliments

Dades de contacte

Despatx: Campus ETSEA, Edifici 2, 2ª planta, despatx 2.16.
gimeno@tecal.udl.es
Telf.: (+34) 973 70 2921
Fax: (+34) 973 70 2596

Formació acadèmica

- Doctor en Ciències Químiques per la Universitat de València (1985).

- Llicenciat en Ciències Químiques per la Universitat de València (1977).

Docència

Docència impartida en les següents titulacions:

- Grau en Ciència i Tecnologia d'Aliments:

▪ Introducció al Sector Alimentari (102213)

▪ Pràctiques de Processat d'Aliments (102234)

- Grau en Enginyeria Agrària i Alimentària, menció Indústries Agràries i Alimentàries:

▪ Fonaments d'Enginyeria d'Aliments (102581)

- Grau en Biotecnologia:

▪ Fonaments d'Enginyeria Bioquímica (101602)

- Màster en Enginyeria de Forests:

▪ Indústries de Productes Forestals no fustaners (103024)

Recerca

Línia de recerca: XXX. Publicacions més rellevants (dels darrers 5 anys):